Il Mar dei Caraibi è da sempre considerato una meta da sogno, il posto ideale per evadere dalla quotidianità e dalla routine. Chi non ha mai desiderato immergersi nelle sue acque limpide e cristalline, gustare i sapori di una terra così affascinante, perdersi nella sua incantevole cornice naturale. Un clima particolarmente gradevole ha reso i caraibi una delle mete turistiche più ambite. Qando si parla di Mar dei Caraibi si vuol fare riferimento a quel "vasto settore dell’oceano Atlantico, delimitato a nord e a est dall’arcipelago delle Grandi e Piccole Antille, a sud dall’America meridionale e dall’istmo di Panamá e a ovest dall’America centrale" (In: "Mar dei Caraibi," Microsoft® Encarta® Enciclopedia Online 2008 http://it.encarta.msn.com © 1997-2008 Microsoft Corporation).