La cucina in Croazia

La cucina della Croazia risente non solo dell’influenza italiana, e della gastronomia mediterranea in generale, ma anche di quella mitteleuropea. Il goulash ungherese, gli involtini di crauti di origine turca, l’uso della pasta italiana sono alcuni esempi di contaminazione in questo campo della cultura popolare.
La cucina continentale offre piatti semplici e calorici a base di carne e selvaggina, mentre quella mediterranea è piuttosto semplice ed a base di pesce.