Fiera di Primiero e Gran festa del Desmontegar

In occasione del rientro delle mandrie da pascolo a Primiero, in provincia di Trento, si organizza una caratteristica festa, attesa da tutti gli abitanti della valle. Di ritorno dall’alpeggio estivo durato oltre tre mesi, i bovini da latte, le manze e i vitelli, insieme ai loro padroni, ritornano nel paese, dove ad attenderli c’è la Gran Festa del Desmontegar.

Dal 20 al 23 settembre si organizzano rassegne gastronomiche delle migliori produzioni casearie della zona e sfilate di animali da allevamento. Le mucche adornate con rami di albero, collane di fiori e preziosi campanacci decorati sfilano per le vie dei paesi di Primiero.

Numerosi visitatori accorrono per partecipare alla mostra del concorso bovino o per godere del panorama, delle suggestive passeggiate tra i prati e i boschi o delle escursioni naturalistiche guidate che vengono organizzate per la ricorrenza. Inoltre, le dimostrazioni di mungitura e dei boscaioli e i laboratori per i bambini, tra cui atelier creativi e corsi per imparare a fare la tosèla, sapranno divertire grandi e piccini. Tra musica folk e concerti in piazza, i turisti accorrono numerosi principalmente per le degustazioni, nei tipici stand gastronomici, dei piatti tradizionali, dei formaggi, della ricotta, dei salumi, della birra artigianale e dei dolci a tema di frutti di bosco.

La Gran Festa del Desmontegar, a fine estate è diventato un appuntamento fisso e atteso, condiviso dagli abitanti del luogo che ci tengono a far conoscere quest’antica e suggestiva usanza, ghiotta occasione per tuffarsi nel passato, riscoprire le abitudini di un tempo  e rivivere le antiche tradizioni contadine.