Salvador de Bahia: fascino afrobrasiliano tra storia e spiagge
Salvador de Bahia è una delle città più affascinanti e ricche di storia del Brasile. Capitale dello stato di Bahia, è stata anche la prima capitale del Brasile coloniale. La sua anima profondamente afrobrasiliana si riflette nella musica, nella cucina, nelle religioni sincretiche e nell’architettura barocca che colora il celebre quartiere del Pelourinho.
Il centro storico e l’eredità coloniale
Il cuore pulsante di Salvador è il Pelourinho, dichiarato Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO. Questo quartiere storico è un tripudio di case colorate, chiese barocche come la Igreja de São Francisco e piazze animate da suonatori di tamburi e gruppi di capoeira. Da qui si gode anche una splendida vista sulla Baía de Todos os Santos, la seconda baia più grande del mondo.
Imperdibile una visita all’Elevador Lacerda, l’ascensore che collega la Cidade Alta con la Cidade Baixa, e al Mercado Modelo, perfetto per acquistare artigianato locale e assaggiare le specialità della cucina baiana.
Spiritualità afrobrasiliana e cultura
Salvador è il centro della religione Candomblé, una delle più importanti eredità africane del Brasile. Durante l’anno si svolgono numerose feste religiose sincretiche come la Festa di Iemanjá (2 febbraio) e la Lavagem do Bonfim, che unisce rito cattolico e candomblé in un'esplosione di fede e colori.
Il Museu Afro-Brasileiro, situato nel convento di Santo Antônio, è ideale per chi vuole comprendere a fondo le radici culturali di Bahia.
Spiagge e atmosfera tropicale
La costa di Salvador offre chilometri di spiagge urbane e selvagge. Tra le più frequentate ci sono Porto da Barra, perfetta per nuotare; Itapuã, immortalata nelle canzoni di Vinicius de Moraes; e Flamengo, ideale per il surf e il relax.
Non lontano dal centro, la baia di Itaparica è raggiungibile in traghetto e offre una giornata perfetta tra spiagge tranquille e piccoli villaggi.
Gastronomia e musica
Salvador è anche sinonimo di sapori forti e decisi. Da provare assolutamente: moqueca baiana (stufato di pesce con latte di cocco), acarajé (frittelle di fagioli nere con gamberetti) e il dolce quindim. Il tutto accompagnato dalla musica axé, samba de roda e dai ritmi del blocco afro.